KateNina

Tipologia: Strong Ale

Gradazione: 6%

Amaro: 25 IBU

Colore: 26 EBC

Temperatura di servizio: 6° – 8°

Formati: bottiglia 0,75 lt – fusto 30 lt

Scheda Tecnica KateNina

 

Descrizione:

Birra artigianale ad alta fermentazione color ambra, con schiuma color cappuccino, compatta e persistente. Perlage medio, come medio è il livello di saturazione carbonica. Al naso presenta note marcate di malto caramello. In bocca, il sorso pieno e corposo, sprigiona un aroma piacevole e leggermente speziato, con sentori di biscotto e liquirizia.

 

Abbinamenti consigliati:

Ottima con carni alla brace, taglieri di salumi, formaggi stagionati e pizza.

 

Nome:

Deriva dall’unione di due nomi, Katia e Nina, rispettivamente compagna e cagnolina del birraio e omaggio alla Basilica di Santa Caterina d’Alessandria, distante a pochi metri dal birrificio, che viene rappresentata in etichetta dal rosone centrale presente sulla facciata della Basilica.